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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Rind
088266
088266

RODEO Arg-Picanha (Tafelspitz)1,4kg (kg)
geschnitten aus der Ochsenkeule (Hüfte), mit einem leichten Fettdeckel. Gereift unter optimalen Bedingungen auf dem Seeweg - beliebt wegen seines herzhaften Geschmacks



kg ST KTN
054227
054227

RODEO Filetstück von der Hüfte 1 kg / Filet mignon de boeuf (kg)
kleiner Muskel der argentinischen Rinderhüfte. Durch den sauberen Zuschnitt ist die Sehne schon entfernt worden. Sofort können zarte Steakmedaillons in gewünschter Breite geschnitten werden



kg
054223
054223

RODEO Herzstück von der Hüfte 1,3kg / Coeur de Rumsteack (kg)
großer Muskel der argentinischen Rinderhüfte. Durch den sauberen Zuschnitt ist die Sehne schon entfernt worden. Sofort können große, zarte Rindersteaks in gewünschter Stärke geschnitten werden



kg
052565
052565

RODEO/MATTIS *3/4* Arg Rinder-Filet / Filet de boeuf 3/4 (kg)
sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa abzubratendes Fleisch als Chateaubriand



kg ST KTN
052566
052566

RODEO/MATTIS *4/5* Arg Rinder-Filet / Filet de boeuf 4/5 (kg)
sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa abzubratendes Fleisch



kg ST KTN
052564
052564

RODEO/MATTIS Arg Roastbeef ca 4 kg / Faux Filet Argentin (kg)
aus dem Rücken geschnitten, für saftige, kernige Steaks, besonders aromatisch im Geschmack, u. a. durch den so typischen Fettrand. Ideal auch als kaltes Roastbeef dünn aufgeschnitten



kg ST KTN
052563
052563

RODEO/MATTIS Rindersteak-Hüfte 2 kg / Rumsteak Argentin (kg)
ideal für zarte, gut abgehangene Steaks, aus dem Herzstück der Hüfte geschnitten



kg ST KTN LAG PAL