TK Wagyu

Frischer Fisch direkt aus Bremerhaven!

Aus dem Meer in Ihre Küche.
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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
TK Wagyu
099282
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TK American Steakhouse-Burger 170 g (Ktn 5 kg)



Ktn 5 kg Lage 8Ktn Pal 96Ktn Kilogramm/ Liter
053674
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TK US Morgan Ranch Wagyu Ribeye (Entrecote) ca 2-3 kg (kg)
zartes Entrecôte mit kräftigem, kernigem Wagyu-Geschmack. Butterzartes Fettauge zum Mitessen. Purer Genuss für Steakliebhaber



kg ST
056055
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TK Wagyu Top Blade Roast ca 2,5kg Schulterscherzel (kg)
aus Schild/Schulterscherzel, eignet sich hervorragend für die Zubereitung von butterzarten, aromatischen Schmorgerichten. Teilt man das Stück entlang der durch die Mitte laufenden Gallertschicht, erhält man zwei Stücke, die auch zum Kurzbraten geeignet sind. In den USA werden sie Flat Iron Steaks genannt, da die Form an ein Bügeleisen erinnert



kg ST
053657
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TK Wagyu Top Butt Heart ca 4kg Steakhüfte/Hüftfilet (kg)
bestehend aus Steakhüfte und Hüftfilet. Zarter Wagyu-Geschmack und feine Fasur. Richtig zubereitet kann das Hüftfilet auch mit dem Filet verwechselt werden. Je geringer die Kerntemperatur, desto besser



kg ST
099280
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TK Wagyu-Burger 170g (Ktn 5 kg)



Ktn 5 kg Lage 8Ktn Pal 96Ktn Kilogramm/ Liter